BVS நெக் 750ml ஹாக் பாட்டில்கள்

ஒயின் நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்பட்டால், அதை தோராயமாக மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கலாம், அதாவது சிவப்பு ஒயின், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ஒயின்.

உலக உற்பத்தியின் கண்ணோட்டத்தில், சிவப்பு ஒயின் அளவு கிட்டத்தட்ட 90% ஆகும்.

ஒயின் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் திராட்சை வகைகளை அவற்றின் நிறத்தைப் பொறுத்து தோராயமாக இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கலாம். நீல-ஊதா நிற தோல் கொண்ட வகைகளின் ஒரு வகை, அவற்றை சிவப்பு திராட்சை வகைகள் என்று அழைக்கிறோம். கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லாட், சிரா மற்றும் நாம் அடிக்கடி கேள்விப்படும் அனைத்து சிவப்பு திராட்சை வகைகள். ஒன்று மஞ்சள்-பச்சை தோல் கொண்ட வகைகள், அவற்றை வெள்ளை திராட்சை வகைகள் என்று அழைக்கிறோம்.

சிவப்பு திராட்சை வகையாக இருந்தாலும் சரி, வெள்ளை திராட்சை வகையாக இருந்தாலும் சரி, அவற்றின் சதை நிறமற்றது. எனவே, சிவப்பு ஒயின் காய்ச்சும்போது, ​​சிவப்பு திராட்சை வகைகளை நசுக்கி, தோலுடன் சேர்த்து புளிக்கவைக்கப்படுகிறது. நொதித்தல் போது, ​​தோல் நிறம் இயற்கையாக பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, அதனால் சிவப்பு ஒயின் சிவப்பு. வெள்ளை திராட்சை வகைகளை அழுத்தி புளிக்கவைப்பதன் மூலம் ஒயிட் ஒயின் தயாரிக்கப்படுகிறது.

வரலாற்று ரீதியாக, நிலையான மது பாட்டில்களின் அளவு ஒரே மாதிரியாக இல்லை. 1970கள் வரை ஐரோப்பிய சமூகம் தரநிலைப்படுத்தலை ஊக்குவிப்பதற்காக நிலையான ஒயின் பாட்டிலின் அளவை 750 மில்லி என நிர்ணயித்தது.

இந்த 750ml நிலையான அளவீட்டு குடுவை பொதுவாக சர்வதேச அளவில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.