போர்டியாக்ஸ் மற்றும் பர்கண்டி பாட்டில்கள் ஏன் வேறுபடுகின்றன?

ஒயின் தொழில்துறையின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும் ஒரு முக்கியமான திருப்புமுனையாக ஒயின் பாட்டில் முன்னர் தோன்றியபோது, ​​முதல் பாட்டில் வகை உண்மையில் பர்கண்டி பாட்டில் ஆகும்.

19 ஆம் நூற்றாண்டில், உற்பத்தியின் சிரமத்தைக் குறைப்பதற்காக, அதிக எண்ணிக்கையிலான பாட்டில்களை அச்சுகள் இல்லாமல் தயாரிக்க முடியும். முடிக்கப்பட்ட மது பாட்டில்கள் பொதுவாக தோள்களில் குறுகலாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் தோள்களின் பாணி பார்வைக்கு தோன்றியது. அது இப்போது. பர்கண்டி பாட்டிலின் அடிப்படை பாணி. பர்கண்டி ஒயின் ஆலைகள் பொதுவாக இந்த வகை பாட்டிலை சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நொயருக்குப் பயன்படுத்துகின்றன.

பர்கண்டி பாட்டில் தோன்றியவுடன், அது படிப்படியாக ஒயின் மீது கண்ணாடி பாட்டில்களின் செல்வாக்குடன் பிரபலமடைந்தது, மேலும் அது முழு அளவில் பிரபலமடைந்தது. மது பாட்டிலின் இந்த வடிவமும் பரவலாக விளம்பரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இப்போதும் கூட, பர்கண்டி இந்த பாட்டில் வடிவத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் உற்பத்திப் பகுதிக்கு அருகிலுள்ள ரோன் மற்றும் அல்சேஸின் பாட்டில் வடிவம் உண்மையில் பர்கண்டியைப் போலவே உள்ளது.

உலகில் உள்ள மூன்று முக்கிய ஒயின் பாட்டில்களில், பர்கண்டி பாட்டில் மற்றும் போர்டியாக்ஸ் பாட்டில் தவிர, மூன்றாவது அல்சேஸ் பாட்டில், இது ஹாக்கர் பாட்டில் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உண்மையில் பர்கண்டி பாட்டிலின் உயர்ந்த பதிப்பாகும். தோள்பட்டை சறுக்கும் பாணியில் பெரிய மாற்றம் இல்லை.

பர்கண்டி பாட்டில்களில் உள்ள ஒயின்கள் படிப்படியாக மேலும் மேலும் செல்வாக்கு பெற்றபோது, ​​போர்டியாக்ஸ் உற்பத்தி செய்யும் பகுதியும் பிரிட்டிஷ் அரச குடும்பத்தின் நுகர்வு மற்றும் செல்வாக்குடன் வெளிவரத் தொடங்கியது.

தோள்கள் (இறுதி தோள்கள்) கொண்ட போர்டியாக்ஸ் பாட்டிலின் வடிவமைப்பு சிதைவு செயல்பாட்டின் போது வண்டல் திறம்பட தக்கவைக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதாகும் என்று பலர் நினைத்தாலும், பாட்டிலில் இருந்து வண்டல் சீராக வெளியேற அனுமதிக்காது, ஆனால் உள்ளது. பர்கண்டி பாட்டிலில் இருந்து பாட்டில் அதன் பாணியை மிகவும் வித்தியாசமாக மாற்றுவதற்கான காரணம் போர்டியாக்ஸ் என்பது வேண்டுமென்றே அதை பாணியிலிருந்து வேறுபடுத்துவதாகும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. பர்கண்டி பாட்டில்.

இது இரண்டு சமமாக ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் பகுதிகளுக்கு இடையேயான தகராறு. காதலர்களாகிய நாம், இரண்டு பாட்டில் வகைகளை வேறுபடுத்திப் பார்ப்பதற்கான துல்லியமான அறிக்கையை வைத்திருப்பது கடினம். எங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக வெவ்வேறு பாணிகளைக் கொண்ட இரண்டு உற்பத்தி செய்யும் பிராந்தியங்களின் தயாரிப்புகளை தனிப்பட்ட முறையில் சுவைக்க விரும்புகிறோம். .

எனவே, பாட்டில் வகை மதுவின் தரத்தை நிர்ணயிக்கும் தரநிலை அல்ல. வெவ்வேறு உற்பத்திப் பகுதிகளில் வெவ்வேறு வகையான பாட்டில்கள் உள்ளன, மேலும் எங்கள் அனுபவமும் வேறுபட்டது.

கூடுதலாக, நிறத்தைப் பொறுத்தவரை, போர்டியாக்ஸ் பாட்டில்கள் பொதுவாக மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: உலர்ந்த சிவப்புக்கு அடர் பச்சை, உலர்ந்த வெள்ளைக்கு வெளிர் பச்சை, மற்றும் இனிப்பு வெள்ளைக்கு நிறமற்ற மற்றும் வெளிப்படையானது, அதே சமயம் பர்கண்டி பாட்டில்கள் பொதுவாக பச்சை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் கொண்டிருக்கும். மற்றும் வெள்ளை ஒயின்.