ஃபிராங்கன் பானை தொப்பை பாட்டில்கள்

1961 ஆம் ஆண்டில், 1540 முதல் ஸ்டீன்வீன் ஒரு பாட்டில் லண்டனில் திறக்கப்பட்டது.

புகழ்பெற்ற மது எழுத்தாளரும், தி ஸ்டோரி ஆஃப் ஒயின் எழுத்தாளருமான ஹக் ஜான்சனின் கூற்றுப்படி, 400 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இந்த மது பாட்டில் இன்னும் நல்ல நிலையில் உள்ளது, இனிமையான சுவை மற்றும் உயிர்ச்சக்தியுடன்.

இந்த ஒயின் ஜெர்மனியின் ஃபிராங்கன் பகுதியிலிருந்து வந்தது, இது ஸ்டீனில் மிகவும் பிரபலமான திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் 1540 ஒரு புகழ்பெற்ற விண்டேஜ் ஆகும். அந்த ஆண்டு ரைன் மிகவும் சூடாக இருந்தது, மக்கள் ஆற்றில் நடக்க முடியும் என்றும், தண்ணீரை விட மது மலிவாக இருந்தது என்றும் கூறப்படுகிறது. அந்த ஆண்டு திராட்சை மிகவும் இனிமையானது, ஒருவேளை இது 400 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஃபிராங்கன் ஒயின் இந்த பாட்டிலுக்கு வாய்ப்பு.

ஃபிராங்கன் ஜெர்மனியின் வடக்கு பவேரியாவில் அமைந்துள்ளது, இது ஜெர்மனியின் மையத்தில் வரைபடத்தில் உள்ளது. மையத்தைப் பற்றி பேசுகையில், ஒருவர் உதவ முடியாது, ஆனால் “பிரஞ்சு ஒயின் சென்டர்” - லோயரின் மத்திய பிராந்தியத்தில் சான்செர் மற்றும் பவுலி பற்றி சிந்திக்க முடியாது. இதேபோல், ஃபிராங்கோனியா ஒரு கண்ட காலநிலையைக் கொண்டுள்ளது, சூடான கோடைகாலங்கள், குளிர்ந்த குளிர்காலம், வசந்த காலத்தில் உறைபனி மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் ஆரம்ப வீழ்ச்சி. நதி பிரதானமானது சிறந்த காட்சிகளுடன் முழு முறையீட்டின் வழியே செல்கிறது. ஜெர்மனியின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, ஃபிராங்கோனியாவின் திராட்சைத் தோட்டங்களும் பெரும்பாலும் ஆற்றின் குறுக்கே விநியோகிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வித்தியாசம் என்னவென்றால், இங்குள்ள முதன்மை வகை ரைஸ்லிங்கை விட சில்வானர் ஆகும்.

கூடுதலாக, வரலாற்று சிறப்புமிக்க ஸ்டீன் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்தும் அதைச் சுற்றியுள்ள முஷெல்காக் மண் சான்செர் மற்றும் சாப்லிஸில் உள்ள கிம்மரிட்ஜியன் மண்ணுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, மேலும் இந்த மண்ணில் நடப்பட்ட சில்வானர் மற்றும் ரைஸ்லிங் திராட்சை இன்னும் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

ஃபிராங்கோனியா மற்றும் சான்செர் இரண்டும் சிறந்த உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன, ஆனால் ஃபிராங்கோனியாவில் சில்வானரின் நடவு சதவீதம் சான்செரின் சாவிக்னான் பிளாங்கை விட மிகக் குறைவு, இது பிராந்தியத்தின் ஐந்து நடவு மட்டுமே. முல்லர்-துர்காவ் இப்பகுதியில் மிகவும் பரவலாக நடப்பட்ட திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாகும்.

சில்வானர் ஒயின்கள் பொதுவாக ஒளி மற்றும் குடிக்க எளிதானவை, லேசானவை மற்றும் உணவு இணைப்பிற்கு ஏற்றவை, ஆனால் ஃபிராங்கோனிய சில்வானர் ஒயின்கள் அதை விட அதிகம், பணக்கார மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டவை, உறுதியானவை மற்றும் சக்திவாய்ந்தவை, மண் மற்றும் கனிம சுவைகள் மற்றும் வலுவான வயதான திறன். ஃபிராங்கோனிய பிராந்தியத்தின் மறுக்கமுடியாத ராஜா. அந்த ஆண்டு கண்காட்சியில் நான் முதல் முறையாக ஃபிராங்கனின் சில்வானரை குடித்தேன், முதல் பார்வையில் நான் அதைக் காதலித்தேன், அதை ஒருபோதும் மறக்கவில்லை, ஆனால் நான் அதை மீண்டும் அரிதாகவே பார்த்தேன். ஃபிராங்கோனிய ஒயின்கள் அதிகம் ஏற்றுமதி செய்யப்படவில்லை மற்றும் முக்கியமாக உள்நாட்டில் நுகரப்படுகின்றன என்று கூறப்படுகிறது.

இருப்பினும், ஃபிராங்கோனிய பிராந்தியத்தில் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய விஷயம் போக்ஸ்ஸ்பூட்டல் ஆகும். இந்த ஒப்லேட் குறுகிய கழுத்து பாட்டிலின் தோற்றம் நிச்சயமற்றது. இந்த பாட்டில் வடிவம் உள்ளூர் மேய்ப்பனின் குடத்திலிருந்து வருகிறது என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். அது உருண்டு தரையில் மறைந்து போவதைப் பற்றி பயப்படவில்லை. பானை-வயிற்று பாட்டில் மிஷனரிகளால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்ற பழமொழியும் உள்ளது, அவர் பெரும்பாலும் மது மற்றும் புத்தகங்களை பேக்கேஜிங் செய்ய உதவினார். இது எல்லாம் நியாயமானதாகத் தெரிகிறது.

நிறைய விற்கும் போர்த்துகீசிய ரோஸ் மேட்டியஸ் இந்த சிறப்பு பாட்டில் வடிவத்தில் உள்ளது. இளஞ்சிவப்பு ஒயின் ஒரு வெளிப்படையான பாட்டில் நன்றாக இருக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஃபிராங்கனின் பானை-வயிற்று பாட்டில் பொதுவாக மிகவும் பூமிக்கு, பழமையான பச்சை அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.