ஃபிராங்கன் பாட் பெல்லி பாட்டில்கள்

1961 ஆம் ஆண்டில், 1540 ஆம் ஆண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டெய்ன்வீன் பாட்டில் லண்டனில் திறக்கப்பட்டது.

பிரபல ஒயின் எழுத்தாளரும் தி ஸ்டோரி ஆஃப் ஒயின் ஆசிரியருமான ஹக் ஜான்சனின் கூற்றுப்படி, 400 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இந்த ஒயின் பாட்டில் இன்னும் நல்ல நிலையில் உள்ளது, இனிமையான சுவை மற்றும் உயிர்ச்சக்தியுடன் உள்ளது.

இந்த ஒயின் ஜெர்மனியின் ஃபிராங்கன் பகுதியைச் சேர்ந்தது, இது ஸ்டெயினில் உள்ள மிகவும் பிரபலமான திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் 1540 ஆம் ஆண்டு ஒரு புகழ்பெற்ற பழங்காலமாகும். அந்த ஆண்டு ரைன் நதி மிகவும் சூடாக இருந்ததால் மக்கள் ஆற்றில் நடக்க முடிந்தது என்றும், மது தண்ணீரை விட மலிவானது என்றும் கூறப்படுகிறது. அந்த ஆண்டு திராட்சை மிகவும் இனிப்பாக இருந்தது, ஒருவேளை 400 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இந்த ஃபிராங்கன் ஒயின் பாட்டிலின் வாய்ப்பு இதுதான்.

ஃபிராங்கன் ஜெர்மனியின் வடக்கு பவேரியாவில் அமைந்துள்ளது, இது வரைபடத்தில் ஜெர்மனியின் மையப்பகுதியில் உள்ளது. மையத்தைப் பற்றிப் பேசுகையில், லோயரின் மத்தியப் பகுதியில் உள்ள சான்செர் மற்றும் பவுலி என்ற "பிரெஞ்சு ஒயின் மையம்" பற்றி ஒருவர் சிந்திக்காமல் இருக்க முடியாது. இதேபோல், ஃபிராங்கோனியா ஒரு கண்ட காலநிலையைக் கொண்டுள்ளது, வெப்பமான கோடை, குளிர்ந்த குளிர்காலம், வசந்த காலத்தில் உறைபனி மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் ஆரம்ப இலையுதிர் காலம். நதி மெயின் முழுப் பெயரிலும் சிறந்த காட்சிகளுடன் செல்கிறது. ஜெர்மனியின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, ஃபிராங்கோனியாவின் திராட்சைத் தோட்டங்களும் பெரும்பாலும் ஆற்றின் குறுக்கே விநியோகிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வித்தியாசம் என்னவென்றால், இங்குள்ள முதன்மை வகை ரைஸ்லிங்கை விட சில்வானர் ஆகும்.

கூடுதலாக, வரலாற்று சிறப்புமிக்க ஸ்டீன் திராட்சைத் தோட்டத்திலும் அதைச் சுற்றியுள்ள முஷெல்கால்க் மண், சான்செர் மற்றும் சாப்லிஸில் உள்ள கிம்மெரிட்ஜியன் மண்ணைப் போலவே உள்ளது, மேலும் இந்த மண்ணில் பயிரிடப்படும் சில்வானர் மற்றும் ரைஸ்லிங் திராட்சைகள் இன்னும் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.

ஃபிராங்கோனியா மற்றும் சான்செர் இரண்டும் சிறந்த உலர் வெள்ளை ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, ஆனால் ஃபிராங்கோனியாவில் சில்வானரின் நடவு சதவீதம் சான்செரின் சாவிக்னான் பிளாங்கை விட மிகக் குறைவு, இது இப்பகுதியில் ஐந்து நடவுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. முல்லர்-துர்காவ் இப்பகுதியில் மிகவும் பரவலாக நடப்படும் திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாகும்.

சில்வானர் ஒயின்கள் பொதுவாக லேசானவை மற்றும் குடிக்க எளிதானவை, லேசானவை மற்றும் உணவு இணைப்பிற்கு ஏற்றவை, ஆனால் ஃபிராங்கோனியன் சில்வானர் ஒயின்கள் அதை விட அதிகமாக உள்ளன, பணக்கார மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டவை, உறுதியானவை மற்றும் சக்திவாய்ந்தவை, மண் மற்றும் கனிம சுவைகள் மற்றும் வலுவான வயதான திறன் கொண்டவை. ஃபிராங்கோனியன் பிராந்தியத்தின் மறுக்கமுடியாத ராஜா. அந்த ஆண்டு கண்காட்சியில் நான் முதல் முறையாக ஃபிராங்கனின் சில்வானரைக் குடித்தபோது, ​​முதல் பார்வையிலேயே அதைக் காதலித்தேன், அதை ஒருபோதும் மறக்கவில்லை, ஆனால் நான் அதை மீண்டும் அரிதாகவே பார்த்தேன். ஃபிராங்கோனியன் ஒயின்கள் அதிகம் ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதில்லை என்றும், முக்கியமாக உள்ளூரில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன என்றும் கூறப்படுகிறது.

இருப்பினும், ஃபிராங்கோனியன் பகுதியில் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய விஷயம் பாக்ஸ்பியூட்டல். இந்த ஓப்லேட் குறுகிய கழுத்து பாட்டிலின் தோற்றம் நிச்சயமற்றது. இந்த பாட்டில் வடிவம் உள்ளூர் மேய்ப்பனின் குடத்திலிருந்து வருகிறது என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். அது தரையில் உருண்டு மறைந்து போவதைக் கண்டு அது பயப்படுவதில்லை. பானை-வயிற்றுப் பாட்டில் மது மற்றும் புத்தகங்களை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு வசதியாக அடிக்கடி பயணம் செய்த மிஷனரிகளால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்ற பழமொழியும் உள்ளது. இவை அனைத்தும் நியாயமானதாகத் தெரிகிறது.

அதிகம் விற்பனையாகும் போர்த்துகீசிய ரோஸ் மேடியஸும் இந்த சிறப்பு பாட்டில் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. இளஞ்சிவப்பு ஒயின் ஒரு வெளிப்படையான பாட்டிலில் நன்றாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் ஃபிராங்கனின் பானை-வயிற்று பாட்டில் பொதுவாக மிகவும் எளிமையான, பழமையான பச்சை அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.