கார்க் உடன் கூடிய 750மிலி ஹாக் கண்ணாடி பாட்டில்

நிறத்தின் அடிப்படையில் மதுவை வகைப்படுத்தினால், அதை தோராயமாக மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கலாம், அதாவது, சிவப்பு ஒயின், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ஒயின்.

உலக உற்பத்தியின் கண்ணோட்டத்தில், சிவப்பு ஒயின் கிட்டத்தட்ட 90% அளவைக் கொண்டுள்ளது.

ஒயின் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் திராட்சை வகைகளை அவற்றின் நிறத்தைப் பொறுத்து தோராயமாக இரண்டு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கலாம். நீல-ஊதா நிறத் தோலைக் கொண்ட வகைகளில் ஒன்றை சிவப்பு திராட்சை வகைகள் என்று அழைக்கிறோம். கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லாட், சிரா மற்றும் நாம் அடிக்கடி கேள்விப்படும் அனைத்தும் சிவப்பு திராட்சை வகைகள். ஒன்று மஞ்சள்-பச்சைத் தோலைக் கொண்ட வகைகள், அவற்றை வெள்ளை திராட்சை வகைகள் என்று அழைக்கிறோம்.

சிவப்பு திராட்சை வகையாக இருந்தாலும் சரி, வெள்ளை திராட்சை வகையாக இருந்தாலும் சரி, அவற்றின் சதை நிறமற்றது. எனவே, சிவப்பு ஒயின் காய்ச்சும்போது, ​​சிவப்பு திராட்சை வகைகள் நசுக்கப்பட்டு, தோல்களுடன் சேர்த்து புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன. நொதித்தலின் போது, ​​தோலில் உள்ள நிறம் இயற்கையாகவே பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, அதனால்தான் சிவப்பு ஒயின் சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது. வெள்ளை திராட்சை வகைகளை அழுத்தி நொதிக்க வைப்பதன் மூலம் வெள்ளை ஒயின் தயாரிக்கப்படுகிறது.

வரலாற்று ரீதியாக, நிலையான மது பாட்டில்களின் அளவு ஒரே மாதிரியாக இல்லை. தரப்படுத்தலை ஊக்குவிப்பதற்காக ஐரோப்பிய சமூகம் 1970களில்தான் நிலையான மது பாட்டிலின் அளவை 750 மில்லியாக நிர்ணயித்தது.

இந்த 750மிலி நிலையான அளவீட்டு குடுவை பொதுவாக சர்வதேச அளவில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.

தனிப்பயன் பொருந்தக்கூடிய மூடிகள், லேபிள்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றிற்கான ஒரே இடத்தை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.